"כולנו הכרנו את ארז, הטוב, החזק, שמכיר ויודע מה עומד לפניו, אך לא ידענו מה רב פועלו בקיבוץ בקרב צעירים וזקנים כאחד. צנוע וענו היה, אך חזק ותקיף. שתי תכונות אלה עשוהו למשהו מיוחד שאין רבים כמותו ולכן כה כבדה האבידה לכם ולנו.
כטייס מילואים היה דוגמה לכל שאר טייסי המילואים הן בהתייחסותו ורצינותו בטיסה והן בדיוק שעת ההתייצבות לשירות המילואים.
מצווים אתם ואנחנו לזכור את האתמול ולהביט אל המחר. לעשות את המחר יפה וטוב כפי שארז היה רוצה לעשותו...".